Ez tanultuk 8-ban: LINK
- Milyen ingert vesznek fel a receptorok szagás és ízlelés esetén, ahol az inger vízben oldódó anyag?
- Mi a különbség a szaglóhám felszíne, szaglósejtek száma, ízlelőbimbók száma között az alábbi ábra alapján?
- Átlagosan egy négyzetcentimétren hány szaglósejt található az egyes csoportoknál?
- Mi a két érzékelés elsődleges feladata?
 |
 |
ÍZLELÉS
- Mi az elsődleges szerepe?
- Ha a tüköbe nézel,és kinyújtod a nyelved, mely egységeket látod a felszínén? Nem, nem az ízlelőbimbókat!!!
- Hol találhatók az ízlelőbimbók? Milyen részei vannak?
- Melyek az alapízek?
Az ízlelőszemölcs (1), az ízlelőbimbó (2) rajza és a nyelv különböző ízlelőbimbóinak elhelyezkedése (3)
Az ábra jobb oldali 3-as részéhez olvasd el a következő cikrészletet
"Ugye ön is tudja, hogyan érzi az ember az ízeket a nyelve különböző részein? A nyelve hegyével az édeset, hátul a keserűt, a szélein pedig elöl a sósat, mögötte a savanyút. És honnan tudja? Hát... ez egy olyan dolog, amit mindenki megtanul valahonnan még gyerekkorában. Csakhogy egyáltalán nem igaz.
Tudományos kutatások azt bizonyítják, hogy a nyelven az ízérzékelő receptorok nem egyenletesen helyezkednek el (vagyis van, ahol minden ízt intenzívebben érzünk, és van, ahol gyengébben), viszont az egyes alapízekre való érzékenység elhanyagolhatóan kis mértékben változik a nyelv felületén. Ezt bárki kipróbálhatja saját maga is, tegyen sót a nyelve hegyére (ahol elvileg az édeset kellene éreznie), és természetesen érezni fogja a sós ízt.
De vajon miért terjedt el ez a közhiedelem olyan erősen, hogy biológia tankönyvek tartalmazzák a mai napig a nyelvtérképet, és drága borospoharak tervezői hirdetik magukat azzal, hogy a nyelv íztérképéhez igazították tudományosan a pohár formáját?
Na, de MIÉRT olyan ízű, amilyen? LearnAPP feladat
- Mi a helyzet az erőspaprika okozta érzéssel? Mi okozza? Miért előnyös? Kiknél nem az? Járj utána: VIDEÓ
| A relatív ingeranyag-koncentráció: Mit állapíthatsz meg a legfontosabb ízek hatásáról? Hogyan függ ez össze a mindennapi életünkkel? |
Mutasd be az ízérzékelés |
 |
 |
SZAGLÁS
